Posts tagged BUNA

Sufleu cu brinza de vaci

0

Ingrediente:

6-8 mere, zeama de la o lamîie, 6 linguri brinza de vaci, 3 oua, 5 linguri
de zahar, 2 linguri de nuci macinate, o lingura buna de gris, 2 linguri de
unt netopit, sirop de fructe, pesmet si 1/2pachetel de praf de copt.

Mod de preparare:

Spalati bine merele, curatati-le si scoateti-le casuta cu simburi. Pentru
a-si pastra culoarea, stropiti apoi merele cu zeama de lamîie sau apa cu
putin otet. Separat, frecati brinza de vaci cu galbenusurile, zaharul si
coaja de lamîie rasa pina obtineti o crema spumoasa. Adaugati apoi nucile,
grisul si praful de copt stins cu zeama de lamîie. Puneti merele combinate
cu albusul batut spuma tare, omogenizati compozitia prin rasturnare,
pentru ca albusul sa nu se lase. Turnati compozitia intr-o tava unsa cu
unt si tapetata cu pesmet. Deasupra puneti restul de unt taiat in cuburi
mici. Coaceti sufleul la foc potrivit.

Servire:

Serviti-l fierbinte cu sirop din fructe parfumate.

Pui cu maiorana

0

Ingrediente:

Un pui mijlociu transat in bucati mai mici preferabil fara piele 3 linguri
ulei 1 lingura maiorana 500 gr.pasta “Tagliatelle” sau taitei de casa lati
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

1.-Se spala si se transeaza puiul in bucati mai mici si se pune la fiert
cu 1-2 pahare de apa, uleiul, maiorana, si sarea. Dupa ce da in clocot se
micsoreaza focul.Se fierbe cca 1/2 ora. 2.-Separat se pune la fiert 1
litru de apa cu 1 lingura de ulei. Cand clocoteste se pune sarea si pasta.
Se fierbe cca. 10 minute “a la dente” 3.-Cand apa de pe pui a scazut, se
pune piperul si se amesteca cu pasta strecurata.

Servire:

Se serveste cald cu salata de vara dupa preferinte. POFTA BUNA !

Pui cu galuste

0

Ingrediente:

2 buc.pulpe pui,100g ulei,faina 200g,1 buc ou.apa cit este
nevoie,vegeta,marar

Mod de preparare:

Se pun pulpele de pui intr-0 cratita sa se distuie in ulei si apa.Se
pregatesc galustele din faina,ou si apa prin amestecare continua. Cand
pulpele sunt fierte se ia cu lingurita din aluatul de galuste format mai
inainte si se introduce in mancare. Se lasa la fiert pana se fierb si
galustele.Se adauga vegeta dupa gust si mararul.Pofta buna!

Servire:

Se serveste mancarea calda si salata

Go to Top