Posts tagged crude

Rulada din carne

0

Ingrediente:

bucati mici de friptura, 2 cartofi cruzi, o felie de piine, lapte, ceapa,
2 oua, sare, piper, patrunjel verde, sos condimentat

Mod de preparare:

Dati prin masina de tocat bucati mici de friptura ramase, 2 cartofi cruzi,
o felie de piine muiata in lapte si bine stoarsa, o ceapa mijlocie. In
compozitie adaugati 1-2 oua crude, sare, piper si patrunjel verde tocat.
Ungeti o forma de chec, puneti pasta obtinuta si dati-o la cuptorul cu foc
mic. Stropiti preparatul cu o ceasca de sos condimentat si cind acesta se
aureste (prinde coaja) inchideti focul. Dupa citeva ore, taiati aceasta
delicioasa rulada de carne in felii subtiri.

Salata de boeuf

0

Ingrediente:

1/2 kg carne fiarta, 1/2 kg cartofi, 1/4 kg mazare, 1 morcov, 1 patrunjel,
1 telina mica, 1-2 castraveciori murati in otet, 1-2 gogosari, 3-4 mere,
5-6 linguri maioneza, 1 lingurita mustar, sare, piper, masline, 2 oua
rascoapte, verdeata

Mod de preparare:

Carnea fiarta se taie in cuburi mici la fel si cartofii fierti, se
amesteca cu mazarea fiarta, telina si morcovul rase crude sau fierte,
castraveciorii si gogosarii taiati cuburi. Merele se rad si se adauga in
ultimul moment, se amesteca cu sare, piper si 3 linguri de maioneza. Se
asaza salata in farfuria de servit, se da forma dorita, se netezeste cu
cutitul si se acopera cu restul de maioneza. Se garniseste dupa dorinta cu
masline, cu gogosari, verdeata, etc

Go to Top