Posts tagged iaurtul

Omleta indiana

0

Ingrediente:

oua (6), ulei (6 linguri), supa (1 ceasca), ceapa (2), sofran (2
lingurite), coriandru (2 lingurite), sare, piper, lamiie (1), iaurt (3
lingurite).

Mod de preparare:

Se taie rosiile in cubulete mai mari si cepele in rondele apoi se pun la
fiert in supa clocotita. Se adauga sare, piper, sofran, coriandru. Se lasa
sa fiarba cca 10 minute, apoi se strecoara supa. Rosiile si rondelele de
ceapa se vor aseza pe o omleta care a fost pregatita intre timp si tinuta
la cald. In restul de supa se toarna iaurtul si sucul de lamiie. Cu acest
sos se serveste omleta.

Ciorba de crenvursti cu iaurt

0

Ingrediente:

crenvursti (250 g), ceapa verde (2-3 legaturi), patrunjel (1 legatura),
faina (1/2 lingura), iaurt (1/2 borcan), sare, apa (1 1/2 l).

Mod de preparare:

Se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas,
se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina desfacuta
in putina apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasindu-se sa
mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste cu sare.
Se rastoarna iaurtul in castron, apoi se adauga treptat ciorba fierbinte.
Pe deasupra, se presara patrunjel si marar verde tocate marunt.

Go to Top