Posts tagged lamii

Inghetata de lamiie

0

Ingrediente:

5 lamii mari, 1 litru de apa, 360 g de zahar

Mod de preparare:

Intr-un vas curat, pregatiti un sirop obisnuit din apa si zahar. Dupa 10
minute de clocote mici, adaugati coaja de la lamiie taiata in bucati mici,
luati siropul de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Puneti in sirop sucul
lamiilor bine stoarse, omogenizati, turnati amestecul in cupe si puneti-le
la congelator.

Servire:

Cind serviti inghetata, decorati-o cu felii subtiri de lamiie.

Zacusca frantuzeasca

0

Ingrediente:

1kg. rosii 200 gr.ceapa 2 mere mari 1 ardei gras (sau kapia) 1 pahar otet
(de 3 grade) zeama de la 2 lamii 1 lingurita sare 100 gr. zahar 1
lingurita boabe enibahar 1 foaie dafin maruntita

Mod de preparare:

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se
adauga restul ingredientelor. Se fierbe o ora si jumatate (pina scade). Se
pune la borcan si se leaga a doua zi.

Saslik

0

Ingrediente:

carne de miel sau de oaie (500 g), slanina (150 g), rosii (4), ardei gras
(3), sare, piper, orez (200 g), ulei (3 linguri), lamii (3).

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucatele mici si se dau prin ulei, piperindu-le. Se frig
apoi pe frigaruie, sau se aseaza pe un gratar, alternind cu felii de
slanina, ardei si rosii. Gratarul trebuie sa fie foarte incins.

Servire:

Saslikul se serveste insotit de orez fiert, stropit cu unt si jumatati de
lamii.

Pui cu lamiie

0

Ingrediente:

1 pui de 1,200 kg, 3 lamîi, sare, piper

Mod de preparare:

Spalati-l foarte bine, dati-i cu sare si piper dupa gust. Ungeti o cratita
de tuci, smaltuita, cu unt, puneti puiul si dati la cuptor. Presati
lamîile si, din timp in timp, stropiti friptura cu zeama de lamîie si cu
unt topit. Cind friptura s-a aurit, a devenit crocanta la suprafata si s-a
patruns, este gata.

Go to Top