Posts tagged legati

Pepeni murati

0

Ingrediente:

pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean

Mod de preparare:

Alegeti pepeni mici, care nu se mai coc, verificati sa nu fie loviti si
mucegaiti. Spalati-i si puneti-i in borcane, intercalind printre ei
castraveti, gogonele si pentru aroma frunze de telina si hrean. Pentru
fiecare litru de apa puneti 25 g de sare. Fierbeti saramura, lasati-o sa
se raceasca, turnati peste muraturi si legati cu celofan.

Conopida conservata

0

Ingrediente:

conopida, suc de rosii, sare

Mod de preparare:

Desfaceti in buchetele conopida alba si deasa, pe care o fierbeti 10
minute in apa clocotita si putin sarata. Separat, treceti rosii prin
separatorul de seminte. Fierbeti in clocote 10 minute sucul obtinut.
Puneti conopida in borcane de 800 g, acoperiti-o cu sucul de rosii
clocotit, legati cu celofan si sterilizati conserva pe baie de aburi 30 de
minute.

Go to Top