Posts tagged linguri

Beneficiile mierii de albine

0

Mierea de albine este unul dintre cele mai vechi trucuri folosite pentru frumusetea pielii si a parului. Descopera cateva secrete care-ti vor folosi.

1. Masaj cu miere de albina – este o modalitate eficienta de a-ti revigora, hidrata si catifela pielea. Si mai este si distractiv daca folosesti acele tuburi de miere de albina sub forma de ursuleti. Toarna miere de albina si maseaza-ti pielea cu ea. Pe masura ce masezi, mierea va deveni lipicioasa si pielea ta va fi din ce in ce mai catifelata. Acest masaj este extrem de eficient pentru circulatia sangelui. Indeparteaza mierea cand consideri ca pielea ta este bine hidratata.

2. Baia cu miere de albina – este foarte practica si rapida in cazul in care nu ai timp si chef sa te masezi cu miere de albina. Adauga 1/4 cana de miere de albina in cada plina cu apa. Rezultatul: o piele dulce, matasoasa si ademenitoare.

3. Masca pentru stralucirea parului – amesteca 1 lingura de miere de albina, zeama unei lamai si 1 lingura de apa calduta.

4. Masca pentru hidratarea parului – amesteca 2 linguri de miere de albina cu 2 linguri de lapte sau smantana si lasa compozitia sa actioneze timp de 10 minute. Clateste parul cu apa calduta.

5. Masca tonifianta pentru ten (cu mere si miere de albine) – amesteca intr-un blender un mar descojit cu o lingura de miere de albine pana devine o pasta. Aplica mixtura pe fata si lasa sa actioneze 15 minute, dupa care o poti indeparta cu apa calduta.

6. Masca pentru curatare intensa – amesteca 1 lingura de miere de albine, 1 lingura de migdale macinate, 2 linguri de faina de ovaz si zeama de lamaie pentru a fi o pasta. Maseaza fata cu aceasta pasta si indeparteaz-o apoi cu apa calduta.

7. Balsam natural pentru par – aceasta formula imbina cu succes virtutile mierii de albine cu cele ale uleiului de masline pentru un par sanatos de la radacina. Amesteca 1/2 cana de miere de albine cu 2 linguri sau 1/4 cana de ulei de masline (in functie de cat este parul de degradat si uscat). Aplica amestecul pe par, acopera capul cu un prosop si lasa sa actioneze 30 de minute inainte de samponarea efectiva.

In bucatarie, mierea are o importanta valoare alimentara si dietetica. Continutul bogat de zaharuri (70 – 80%) o recomanda in indulcirea ceaiurilor, cafelelor, sucurilor naturale din fructe sau soia, sosurilor si dulciurilor. Mierea este usor de asimilat si digerat, avand totodata o putere de indulcire mai mare decat cea a zaharului. Pentru o aroma aparte in indulcirea bauturilor, mierea poate fi combinata cu zeama de lamaie, scortisoara sau ghimbir.

In curele de slabire este indicat consumul de miere in locul zaharului, nu neaparat pentru continutul sau caloric mai scazut (100 g miere are circa 310 calorii, in timp ce 100 g zahar are 400 calorii) ci in special pentru calitatile terapeutice deosebite ale acesteia. Mierea ajuta digestia si este utila in slabire deca este consumata in cantitati mici, cel mult doua lingurite pe zi, de preferat in combinatie cu zeama de lamaie.

Mierea si calitatile ei medicale

Substantele continute de miere fac din aceasta un remediu excelent pentru o multime de boli si afectiuni, precum si mentinerea unei sanatati de fier. Mierea de albine este utila in afectiuni digestive (constipatie, diaree, colita, gastrita, ulcer, arsuri la stomac), afectiuni respiratorii (dureri in gat, raceala, sinuzita, tuse si bronsita), afectiuni cardiovasculare (ischemie cardiaca, ulcer varicos, boli de inima), afectiuni cutanate, ale pielii (acnee, arsuri si rani), probleme oftalmologice (conjunctivita, infectii oculare), afectiuni hormonale la femei (dismenoree, infertilitate si frigiditate) si boli nervoase.

Proprietatile imunostimulente, antiinfectioase, antiinflamatoare, calmante, emoliente si reepitelizante fac din miere un adevarat aliment-medicament. Mierea de tei, salcam sau floarea-soarelui vindeca tusea si durerile in gat daca se iau zilnic 6 lingurite. 1 -2 linguri de miere de tei sau mac luate seara, inainte de culcare, te scapa de insomnie iar 2 – 6 lingurite pe zi de miere de mana (extraflorala) combate constipatia si colita de putrefactie.

Cum se pastreaza mierea

Mierea se pastreaza timp indelungat in conditii optime, precum recipiente de sticla (borcane) inchise ermetic, la temperatura camerei, in locuri ferite de caldura excesiva, lumina si umezeala. In conditii improprii de depozitare, mierea se poate zaharisi (in caz de refrigerare) sau poate fermenta (cand apar bule de aer si degaja un miros neplacut). Daca mierea fermentata trebuie aruncata, nemaiavand ce face cu ea, cea zaharisita poate fi adusa la starea initiala prin punerea borcanului cu miere intr-un vas cu apa calduta si amestecand pana se dizolva cristalele.

Pentru beneficii garantate, aveti grija ca mierea cumparata sa fie naturala si nu artificiala. Daca nu sunteti siguri de calitatea mierii, pentru a o testa procedati in felul urmator: intr-un vas inchis ermetic se pun 2 linguri de miere si 5 de alcool de 90 de grade, se agita energic si se lasa sa se aseze timp de o ora. Daca pe fundul vasului se depune un strat de amidon, inseamna ca mierea e artificiala.

Atentie! Copiilor cu varsta sub un an precum si persoanelor alergice la produsele apicole le este interzisa administrarea mierii iar diabeticii o vor consuma doar sub supravegherea medicului.

Prajitura “Salam”

0

Ingrediente:

· 250 g biscuiti populari
· 250 g rahat
· 150 g margarina
· 250 nuci uscate in cuptor si rasnite
· 3 linguri de cacao
· 1-2 foi de gelatina (facultativ)
· 4 linguri apa
· 2 linguri zeama de lamaie
· 1 lingura coaja de lamaie
· 1 lingura rom

Preparare:

In apa calda, in care s-a topit gelatina (daca exista), la foc mic, se topeste rahatul, taiat bucatele mici, se adauga
cacaoa, nuca maruntita si se fierb impreuna, pana se obtine o pasta moale, in care se incorporeaza margarina.
Se ia de pe foc si se adauga biscuitii, sfaramati cat mai marunt si mirodenii. · Se rastoarna pe o planseta acoperita
cu zahar pudra, de grosimea 1 cm. Se ruleaza si se modeleaza prajitura de forma si grosimea unui baton de salam.
Se da la rece si se serveste taiata rondele.

Prajitura “Ziua si noaptea”

0

Ingrediente:

· 12 linguri de ulei
· 14 linguri de zahar
· 14 linguri de apa
· 18 linguri de faina
· 2 lingurite de praf de copt
· 1 vanilie
· 2-3 linguri cacao
· 1 cana de nuca macinata

Preparare:

Se amesteca bine primele trei ingrediente cu mixerul. Se adauga faina, in care s-a amestecat praful de copt si vanilie.
La sfarsit se adauga nuca. In tava unsa si tapetata cu faina se toarna jumatate din compozitie. Deasupra se toarna
cealalta jumatate, in care s-a amestecat cacaoa.

Mazare cu marar

0

Ingrediente:

1 kg. mazare boabe curatate, 2 cepe, o lingura de faina, o lingura bulion, 2 linguri de ulei, o legatura marar, zahar,
sare, piper

Mod de preparare

Ceapa se curata, se taie marunt, se caleste in ulei. Se adauga mazarea spalata si apa cit sa o acopere si se lasa la
fiert. Dupa ce a fiert, se adauga faina, bulionul, se potriveste de zahar, sare si piper. La sfirsit, se adauga mararul
tocat marunt.

Dovlecei umpluti cu orez si gris

0

Ingrediente:

5 dovlecei, 1 ceasca de orez, 1 morcov, 1 ceapa, 3 linguri sos de rosii, 2-3 linguri de ulei, 1 legatura de marar,
1 lingurita de gris sau pesmet, sare, piper

Mod de preparare

Dovleceii se curata, se taie in jumatate pe lung, se scobesc de miez cu atentie ca sa nu se strice peretii. Ceapa
si morcovul tocate marunt se calesc, se adauga orezul, miezul de dovlecei si se stinge cu 3 cesti de apa. Se adauga
o lingurita de gris sau pesmet, mararul tocat marunt, se potriveste de sare si piper. Aceasta umplutura se da la cuptor
25 minute, pina se umfla bine orezul. Se raceste si se umplu dovleceii cu aceasta compozitie. Se asaza intr-o tava unsa
cu ulei, se lasa la cuptor pina se rumenesc. Dupa ce s-au rumenit, se toarna peste ei sosul de rosii si se mai lasa 10
minute la cuptor. In umplutura se pot adauga 200 gr de ciuperci taiate marunt.

Dovlecei cu masline

0

Ingrediente:

2 buc. dovlecei, 1 catel de usturoi, 1 buc. ceapa, 100 gr. masline, 5 linguri de ulei, o lingura de faina, zeama de lamiie,
busuioc, o lingura de bulion, o legatura patrunjel, sare, piper

Mod de preparare

Dovleceii (in coaja) se spala, se sterg si se taie in felii de 1 cm grosime. Se presara cu zeama de lamiie, sare si piper,
se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Se scot si se aseaza pe un platou. Ceapa si usturoiul se
curata, se taie marunt, se prajesc si se sting cu bulion, zeama de lamiie si vin. Se adauga piperul, busuiocul si
patrunjelul tocate marunt. Maslinele taiate felii se pun peste dovlecei si deasupra se toarna sosul. Se lasa la frigider
10-15 minute.

Ardei umpluti cu legume

0

Ingrediente:

8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar,
3 linguri
ulei

Mod de preparare

Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute in apa clocotita, putin sarata; se scot apoi pe o sita
ca sa se scurga. Dupa aceea, se pune umplutura, se asaza pe un rind in cratita se toarna deasupra apa sau supa de carne,
se adauga unt sau ulei si bulion de rosii si se lasa sa fiarba inabusit cu capac, in cuptor sau pe plita, timp de
30-40 minute. Pentru prepararea umpluturii de legume se taie pai morcovul, patrunjelul si ceapa si se prajesc in ulei,
se adauga apoi rosii proaspete curatate de seminte si pielita, taiate marunt, se presara putin zahar, sare, piper si
se prajesc.

Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata

0

Ingrediente:

8 buc. ardei grasi, o cutie de ciuperci, 4-5 buc. rosii, 500 gr. orez, 2 buc. ceapa, 4 linguri de ulei, o legatura de
patrunjel, o legatura de marar, sare, piper

Mod de preparare

Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in ulei incins. Se adauga orezul, impreuna cu ciupercile, taiate marunt,
se acopera cu apa si se lasa la fiert. La sfirsit, se adauga rosiile taiate marunt. Se lasa la racit, se adauga verdeata
tocata marunt si se potriveste de sare si piper. Ardeii se spala, li se taie cite un capacel in partea dinspre coada,
se curata de seminte, se spala si se lasa la scurs. Se umplu ardeii cu orez si ciuperci, se ung cu ulei si se aseaza in
tava. Printre ei, se pun felii de rosii si se dau la cuptor la foc mic 45 de minujte. Inainte cu 10 minute de a fi scosi
de la cuptor, se poate prepara un sos de rosii care se toarna peste ardei. Se pot prepara ardeii si fara ciuperci.

Musaca de macaroane cu ciuperci

0

Ingrediente:

· 500 g macaroane sau taitei lati
· 1 lingura de ulei
· 200 g mazare
· 2 morcovi potriviti
· 500 g ciuperci
· 1 ceapa mare
· 5 catei de usturoi
· 1 ceasca de ulei
· 0,5 kg rosii decojite si taiate marunt
· sare, piper
· busuioc taiat marunt si cimbru
· 9 linguri de margarina
· 11 linguri de faina
· 8-9 cesti de apa
· 8-10 masline fara samburi
· 4 linguri de marar si patrunjel tocat

Preparare:

Se fierb macaroanele in apa cu sare si 1 lingura de ulei, timp de 8 minute. Se clatesc cu apa rece si se strecoara.
Se fierbe de asemenea mazarea timp de 6 minute in apa cu sare si se strecoara. Se spala si se taie marunt morcovul,
ciupercile, cepa, usturoiul si se calesc in ulei. Se adauga rosiile, sarea, piperul, cimbrul si busuiocul.
Se fierb pana raman numai cu uleiul. Sosul besamel se pregateste astfel: in margarina topita se pune faina,
se amesteca continuu pana capata culoare aurie. Se adauga cu mare grija apa (cate putina) si se amesteca cu telul.
Cand este gata se ia de pe foc si se adauga sarea si patrunjelul. Se tapeteaza cu ulei o forma mare si se pune un strat
subtire de sos besame, apoi in straturi alternative macaroane si sos de ciuperci, presarand deasupra sosului de ciuperci,
de fiecare data, putina mazare, si din nou crema besamel. Se repeta operatia de 4-5 ori, astfel incat sa se astearna
deasupra un strat mai gros de crema besamel, peste care se presara maslinele. Se da la cuptor incins 25-30 minute.

Crema de zarzavaturi

0

Ingrediente:

· 2 cartofi
· 2 morcovi
· 1 telina mica
· 1 praz
· 2 rosii (sau suc de rosii)
· 2 cepe
· 1 legatura de patrunjel
· 1 ceasca de ulei
· sare, piper

Preparare:

Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat
sa se obtina o crema. Daca este prea consistenta, crema se rareste cu putina apa. Daca este prea subtire, se ingroasa cu
2 linguri fulgi de porumb, care se dizolva in putina apa rece.

Go to Top