Posts tagged obisnuit

Pui la gratar

0

Ingrediente:

carne de pui (200 g), sare.

Mod de preparare:

Se poate frige pe gratar, in mod obisnuit, deasupra flacarii, sau in
cuptor, pe gratarul aragazului, fara grasime.

Inghetata de lamiie

0

Ingrediente:

5 lamii mari, 1 litru de apa, 360 g de zahar

Mod de preparare:

Intr-un vas curat, pregatiti un sirop obisnuit din apa si zahar. Dupa 10
minute de clocote mici, adaugati coaja de la lamiie taiata in bucati mici,
luati siropul de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Puneti in sirop sucul
lamiilor bine stoarse, omogenizati, turnati amestecul in cupe si puneti-le
la congelator.

Servire:

Cind serviti inghetata, decorati-o cu felii subtiri de lamiie.

Cocos cu vin

0

Ingrediente:

1 cocos de peste 1,5 kg, 200 g de slanina, 1 pahar cu vin rosu, o lingura
de faina, 2 linguri pasta de rosii, 4 cepe, zarzavat de supa obisnuit, 200
g de ciuperci, 40 de crutoane de pîine, sare si piper.

Mod de preparare:

Intr-o cratita mai mare, pe foc potrivit, puneti slanina taiata in cuburi
mici. Deasupra, asezati cocosul bine curatat si spalat. Asezati in acelasi
vas si ceapa tocata pestisori. Cind slanina s-a topit si pasarea este
putin rumenita, intoarceti friptura pentru a se patrunde de caldura pe
toate partile. Daca este bine facuta, scoateti-o pe un platou si in
grasimea din vas puneti o lingura de faina pentru a se auri 3-4 minute.
Stingeti cu vin, adaugati pasta de rosii si zarzavatul curatat si dat pe
razatoarea mica. Adaugati sare si piper dupa gust. Daca mai este nevoie
adaugati si putina apa. Puneti apoi friptura in acest sos, stropiti
abundent, acoperiti vasul si mai lasati-l la cuptor cu foc mic inca 10
minute

Servire:

Pasarea se serveste taiata in bucati acoperita cu sosul din tava si
insotita de crutoane de pîine rumenite in unt.

Go to Top