Posts tagged Painea

Pizza comoda

0

Ingredinte:
6 felii mari de paine(sau 10-12 de franzela)mai veche, 2 catei
de ustuoi, un ou, 100 ml lapte, 100 ml suc de rosii, 100 ml
vin alb, sec, salam, parizer, ciuperci, masline, smantana,
ardei, ardei iute (optional),piper ,sare, grasime

Mod de preparare

Se inmoaie painea in lapte si se aseaza pe o tava unsa in
prealabil cu grasime si tapetata cu faina. Se taie bucatele
mici toate ingredientele si se imprastie cat mai uniform peste
“blatul” de paine. Se amesteca sucul de rosii cu vinul si apoi
cu oul care se bate bine; se pun sarea, piperul si cateii de
usturoi, pisati foarte bine; se toarna totul peste
ingrediente, astfel incat sa le acopere cat mai bine. Se
introduce preparatul in cuptorul incins si, cand e pe jumatate
copt se toarna peste smantana subtiata cu lapte sau ketch-up
cat mai picant.

Mod de servire
Se serveste cu vin sec rece

Paine cu lapte si faina de secara

0

Ingrediente:

lapte 400 ml
faina de secara
650 g (in carte scrie 750, dupa mai multe painici am invatzat care e mersul treburilor si am scazut cantitatea la 650)unt 30 g
sare 1 lingurita rasa
zahar jumate de lingurita
drojdie uscata de la dr.otker 2 pliculetze de 7 g
mai pun uneori, susan sau mac 2 linguri

Preparare:
Le pun in ordinea care ti-am dat-o mai sus, si la program 5 (cel rapid de 1 ora jumate).Painea de secara si faina integrala nu creste ca cea normala, deci o sa fie la jumatatea recipientului ca si inaltime.

 

Paine alba simpla

1

Ingrediente:
270 ml apa calduta

1 plic drojdie uscata (7gr)

1 lingurita zahar

450 gr faina alba

1-2 lingurite sare

Preparare:
Se pun toate ingredientele in ordinea data in masina de paine. Setez programul 1(basic), greutate 750 gr, rumenire 2 sau 3.Dupa ce framanta prima data aluatul (se aud beep-uri), ma uit in interior sa vad daca s-a format o bila si atunci stiu ca ok, procentajul apa/faina e bun.Asteptam sa fie gata painea.

Go to Top