Posts tagged paste

PENETTE PRIMAVERA

0

INGREDIENTE:

500g pennette(paste tubulare 3..4cm)
ulei masline
250g ardei gras R:G:V
300g vinete
8 ling.suc rosii
2 ling .parmezan ras
patrunjel
4 ling.smantana
sare

MOD PREPARARE:

Uleiul de masline se pune la incins in doua tigai .Ardeii grasii si vinetele se taie in fasii lungi si se pun separat la prajit.Cand s a inmuiat fiecare ,se pun impreuna si se mai tin pe foc 5 min.Amestecand continu,se toarna sucul de rosii se presara parmezanul,se adauga sarea,patrunjelul,tocat si la sfarsit smantana.Cand pastele au fiert ,se pun in tigaie peste sos si se amesteca.Se decoreaza cu frunze de patrujel.Se serveste cu parmezan deasupra.

Salata de paste si piept de pui

0

Ingrediente:

250 g. de paste scurte, 150 g. de porumb fiert, un piept de pui fiert, 1-2 morcovi, maioneza sau 2 linguri de ulei de masline amestecate cu sucul de la o lamiie

Preparare:

Se fierb paste cca 8-10 minute, se fierbe de asemenea si pieptul de pui si porumbul, se lasa sa se raceasca iar dupa aceea se taie pieptul de pui bucatele se amesteca cu pastele racite, cu porumbul fiert si cu morcovul ras pe razatoare mica si cu maioneza sau pt. dieta cu ulei de masline si zeama de lamiie.

Mentiuni:

De preferat se serveste rece. Se poate folosii in loc de piept de pui 1 conserva de ton.

PENNE CU TON

0

Ingrediente

250 g paste fainoase “Penne”
125 g peste ton in ulei de masline
2 l.s. unt
1 l.c. anason
1 l.c. coaja de lamaie rasa
125 g smantana
1 l.s. frunze de patrunjel tocate
sare, piper

Mod de preparare
1.Untul se pune intr-o tigaie la topit. In aceasta se zdrobeste pestele cu
ajutorul unei furculite. Se adauga anasonul macinat si coaja de lamaie.
2.Se incorporeaza smantana si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, la foc
potrivit. Se condimenteaza cu sare si piper.
3. In timpul acesta se fierb si pastele fainoase si se lasa sa se scurga. Restul
untului se pune intr-un castron unde se adauga pastele fainoase si sosul. Se
amesteca toate laolalta si se presara cu frunze de patrunjel.
meniu acasa prescurtari dictionar al pastelor fainoase revenire

PENNE ALLA CARBONARA

0

Ingrediente

200 g paste fainoase “Penne”
sare
100 g slanina afumata(“Parcetta”)
2 l.s. ulei de masline
75 ml vin alb sec
2 oua
30 g cascaval ras (“parmezan”)
piper proaspat macinat

Mod de preparare
1.Pastele fainoase se fierb in apa sarata si se lasa sa se scurga.
2. In acest timp se taie slanina in cuburi mari si se prajeste in ulei. Se
stinge cu vin alb, apoi se lasa sa fiarba cateva minute.
3. Intr-un castron se amesteca ouale cu cascaval, sare si piper.
4. Se amesteca sosul cu slanina, apoi se adauga ouale, cascavalul si pastele
fainoase. Deasupra se presara piper.

Go to Top