Posts tagged pentru

SALATA DE ARDEI

0

INGREDIENTE PENTRU 4PERS.

3ardei verzi
3ardei galbeni
2catei mari de usturoi
1 lingurita sare
4 boabe piper alb
6 boabe piper negru
6 cepe verzi
1 leg. Patrunjel
6 fire cimbru proaspat
6linguri otet
5 linguri ulei masline
100gr cas oaie

MOD DE PREPARARE

Ardeii se spala ,se curata ,se taie fasii late 2 cm dupa care se taie de-a curmezisul in doua.
Usturoiul ,boabele de piper, sarea, se pun intr-o piulita se piseaza pana se obtine o pasta
Partea alba a cepei se taie rondele ,iar cea verde fasii .Cimbrul ,patrunjelul se toaca marunt,.
Din otet pasta usturoi,se toarna peste celelalte componente amestecand.Casul se taie felii subtiri si se adauga deasupra .

SUC DE MORCOVI CU PORTOCALE

0

O combinatie foarte gustoasa de portocale si morcovi, plina de vitamine, foarte potrivita pentru sezonul rece.

Ingrediente:

0,5 kg morcovi
2 portocale mari
4 linguri de miere de albine
4 cuburi de gheata
coaja rasa de portocala

Preparare:

Morcovii se curata de coaja si se toaca in blender, apoi se storc, oprindu-se sucul.
Se amesteca sucul de morcovi cu sucul de portocale si cu cele 4 lingurite de miere, in blender, apoi se adauga gheata si se piseaza.
Se toarna in pahare inalte si se orneaza cu coaja rasa de portocala.

Suc revigorant

0

Sucurile de fructe au o multime de vitamine si enzime care ajuta organismul sa elimine toxinele. In plus acest suc este un revigorant de exceptie pentru organism.

Ingrediente:

2 mere
o jumatate de ananas
200 g de capsuni

Preparare:

Se trec toate fructele prin storcator, se amesteca bine. Se recomanda a se cosuma imediat ce l-ati preparat.

Sos rosu (pentru chiftele, carne prajita, etc)

0

Ingrediente:

1 lingura de faina, 1 radacina de morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 lingura
bulion de rosii si 1 1/2 lingura unt sau untura

Mod de preparare:

O lingura de faina se rumeneste cu aceeasi cantitate de unt sau untura
pina capata culoare cafenie. Se amesteca apoi cu bulion de rosii si se
subtiaza cu 2 pahare supa de carne. Se adauga zarzavat si ceapa taiate si
usor prajite si se fierbe la foc mic timp de 20-30 minute. Dupa aceea se
da prin sita se sareaza si se adauga o bucatica de unt proaspat.

Sos românesc

0

Ingrediente:

20-25 g făină, o linguriţă de ceapă rasă fin, 2-3 linguri ulei, 1/4
l suc roşii, completată cu 1/4 l apă, pătrunjel, ţelină, mărar, sare.

Mod de preparare:

Făina se prăjeşte la foc mic, nu direct pe flacără, amestecînd
mereu, pînă cînd se rumeneşte şi capătă culoarea maro deschis. Se trage tigaia
de pe foc, se adaugă ceapa şi grăsimea şi se amestecă un minut. Se stinge cu suc
de roşii, se pune iar pe foc şi se amestecă să nu se facă cocoloaşe şi apoi se
toarnă peste mîncarea pentru care a fost pregătit.

Sos de lapte (pentru mincaruri de legume)

0

Ingrediente:

1 1/2 pahare de lapte, 1 lingura faina si 25 g unt. Aceasta cantitate este
suficienta pentru 1 kg de legume.

Mod de preparare:

Se rumeneste faina usor cu unt, se subtiaza cu lapte fierbinte, se adauga
sare si se fierbe 10-15 minute.

Tort Lica

0

Ingrediente:

rahat (400 g), unt (100 g), lamiie (1), foi Lica (1 pachet).

Mod de preparare:

Se pune rahatul la foc moale cu o lingura de apa, pina se inmoaie. Se ia
de pe foc, se adauga untul si se amesteca.
Se pune coaja de lamiie, zeama si pulpa de lamiie. Se freaca totul. Se da
la rece.
Cu aceasta compozitie se ung foile Lica, se aseaza una peste alta pe un
platou si cu o greutate deasupra, pentru a se presa bine.

Pesmeti pentru ceai

0

Ingrediente:

unt (140 g), zahar (70 g), galbenusuri (2), faina (200 g), vanilie.

Mod de preparare:

Se freaca untul cu zaharul vanilat, se adauga galbenusurile si faina, pina
se obtine o coca moale, din care se fac pesmeti rotunzi, taiati cu
paharul.
Se coc la foc iute.

Crema de ciocolata

0

Ingrediente:

pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 g ciocolata rasa sau 1 lingura de
cacao, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Mod de preparare:

Se prepara la fel ca si crema de cafea, cu deosebirea ca in loc de cafea
se pune in laptele care clocoteste, 100 g ciocolata rasa sau 1 lingura de
cacao.

Crema de vanilie cu unt

0

Ingrediente:

pentru 200 g de unt proaspat se iau 1/2 pahar lapte, 1 pahar zahar, 1-2
oua, 1/4 baton de vanilie sau 2-3 linguri de lichior

Mod de preparare:

Se freaca zaharul cu oua, se adauga laptele si amestecind mereu se tine pe
foc pina incepe sa fiarba. Se ia apoi de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Se freaca separat untul pina se albeste si amestecind se adauga putin cite
putin din compozitia care s-a racit. In crema se pune vanilie sau lichior.

Go to Top