Posts tagged pisate

Tort cu biscuiti cu nuci

0

Ingrediente:

biscuiti (200 g), frisca (250 g), nuci pisate (200 g), lapte indulcit (250
ml), rom (4 paharele), dulceata.

Mod de preparare:

Se inmoaie biscuitii in laptele indulcit amestecat cu romul. Se aseaza
unul linga altul pe un platou lung, se presara cu nuci, se asterne un
strat de frisca si iar biscuiti, nuci, frisca.
Se garniseste cu dulceata.

Biscuiti cu anason

0

Ingrediente:

oua (2), zahar (100 g), faina (100 g), coaja de lamiie, anason sau nuci
pisate.

Mod de preparare:

Se amesteca totul intr-un castron, se freaca putin, se toarna o foaie
subtire in tava unsa cu unt. Se da la cuptor. Dupa citeva minute, se trage
tava la gura cuptorului, se taie coca repede in felii lungi, care se
rasucesc in spirala. Se dau din nou la cuptor, pentru a se rumeni putin.
Se pot face din aceasta compozitie si fursecuri care se toarna cu
lingurinta in tava.

Coasta de porc umpluta cu mere

0

Ingrediente:

750 g coasta proaspata, 1/2 kg mere, cimbru, sare, piper, 3-4 boabe
ienibahar, 1/2 pahar vin, 1 lingurita faina

Mod de preparare:

Se alege o coasta mai mult lunga decit lata, se taie la mijloc ca sa
formeze o punga, lasind o margine de 2 cm imprejur. Se freaca cu sare,
piper, cimbru si boabe de ienibahar pisate. Se umple punga cu merele
curatate de coaja si seminte, taiate in sferturi. Se coase punga si se
asaza coasta in tava cu 1/2 ceasca apa fierbinte. Se acopera cu un capac
si se fierbe la foc moale cam 1/2 ora. Se intoarce coasta, se adauga inca
1/2 ceasca cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba iar 1/2 ora. Se scoate
capacul si se da la cuptor sa se rumeneasca. Cind este gata se scoate
friptura iar in sosul ramas se adauga faina care se stinge cu vin. Dupa
2-3 clocote se strecoara. Dupa ce s-a racit friptura se scoate ata, se
asaza pe o farfurie, iar deasupra se toarna sosul.

Go to Top