Ingrediente:

unt (25 g), faina (1 lingura), smintina (250 g), zeama de lamiie (de la 1
lamiie), sare.

Mod de preparare:

Se prepara la fel ca sosul alb, cu singura deosebire ca la sfirsit se
adauga zeama de lamiie.

Servire:

Se intrebuinteaza la preparatele din carne de pasare