Ingrediente:

o rata, 6-8 castraveti mici murati, 1/2ceasca de pasta de rosii, 2-3 cepe,
2 ardei grasi, ulei, piper

Mod de preparare:

Spalati castravetii si taiati-i in felii rotunde si mai groase. Intr-o
cratita cu ulei, puneti un rind de felii de castraveti, peste acestea
ceapa tocata, iar deasupra bucati de carne. Turnati pasta de rosii
dezlegata, puneti rondelele de ardei gras si piper. Asezati din nou
castraveti si ceapa. Turnati apa cit sa le acopere si lasati sa fiarba la
cuptor pina cind carnea se fragezeste si sosul a scazut.