Posts tagged robotul

Pizza cu ciuperci si praz

0

Ingredinte:

Aluat: 150 g quark, 5 linguri lapte, 5 linguri ulei, 1 ou, 350
g faina, praf de copt. Deasupra: 2 bucati praz, 300 g
ciuperci, 200 g sunca taiata bucati, 2 linguri sos de rosii,
150 g parmezan ras, sare, piper, 2 oua, o forma 30×40 cm.

Mod de preparare

Pentru aluat se pun toate ingredientele in robotul de
bucatarie si se amesteca 3-4 minute. Se intinde o foaie in
tava tapetata cu hirtie de copt. Prazul se taie inele subtiri,
se opareste in apa fierbinte cu sare si se lasa la scurs.
Ciupercile se taie mai mare si parmezanul se rade. Blatul se
unge cu sos de rosii, se pune prazul, ciupercile si sunca. Se
presara cu sare si piper. Se bat ouale si se toarna peste. Se
coace la foc potrivit.

Mod de servire
Se serveste calda sau rece.

Chec

0

Ingrediente:

300 gr faina alba
250 gr zahar
2 lingurite rase praf copt
1 lingurita rasa cardamom verde macinat
1 varf cutit sare
3 oua
200 gr smantana (acra)
100 gr frisca nebatuta
50-100 gr nuca
1 bucatica unt (pentru tava)
3-4 biscuiti (pentru tava)
* cardamomul – se gaseste in magazinele
naturiste asa intreg, iar macinat in supermarket

Preparare:

Ungeti o tava de chec (12cm x 30cm) cu unt si apoi tapetati interiorul cu biscuiti macinati fin (in masina de cafea).
Intr-o tigaie (fara grasime) prajiti nucile cam 5 minute la foc mediu. Le rasturnati pe un prosop si cand se racoresc le frecati intre palme sa cada coaja de pe ele. Apoi le sfaramati in bucatele mici.
Amestecati faina cu zaharul, cardamomul, praful de copt si sarea.
* e preferabil sa folositi cardamom boabe macinate pe loc in masina de cafea, va avea un gust mai intens; dar in lipsa puteti folosi si cardamom cumparat gata macinat
Adaugati ouale , frisca si smantana si mixati (cu mixerul sau robotul) pana obtineti un aluat omogen. Adaugati nucile si amestecati usor, de data asta cu o lingura, nu cu robotul.
Turnati aluatul in tava pregatita.
Dati la cuptor la 180C pentru 1 ora. Lasati sa se raceasca, apoi il scoateti din tava.

Se pastreaza intr-o punga.

Go to Top