Posts tagged sezon

Muschi de porc la cratita

0

Ingrediente:

750 g muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite de faina, 1
pahar vin, sare, piper, 1 foaie de dafin

Mod de preparare:

Se prajeste, intr-o cratita, muschiul intreg in grasime, cu sare si piper.
Se adauga ceapa taiata subtire, faina si se amesteca bine. Se stinge cu un
pahar de vin, se adauga o foaie de dafin si citeva boabe de piper. Se
trage cratita la marginea plitei si se prajeste incet. Ca sa fie mai
picant se pot adauga in sos 2-3 catei de usturoi taiati marunt.

Servire:

Ca garnitura se serveste pireu de cartofi si salata de sezon.

Pui pane

0

Ingrediente:

2 pui, 3 oua, 2 linguri faina, pesmet, grasime, sare, piper

Mod de preparare:

Se curata puii, se taie in doua sau in patru, se presara cu sare si piper,
apoi se da fiecare bucata in faina in ou si in pesmet. Se pune in grasime
bine incinsa si se prajesc incet la foc potrivit.

Servire:

Se servesc cu soteuri de legume si salata de sezon.

Go to Top