Posts tagged stratul

Orez cu rosii la cuptor

0

Ingrediente:

Pentru 5 persoane:
· 1 kg rosii bine coapte
· 1 capatana usturoi
· 1 ceasca ulei
· 1 kg orez
· 3 ardei taiati solzisori
· 1 legatura patrunjel fin tocat
· 1 kg de masline negre taiate felii (facultativ)

Preparare:

Se indeparteaza coaja si semintele rosiilor si se taie marunt. Intr-o tava obisnuita, dupa ce se tapeteaza cu ulei,
se pun jumatate din rosii. Se presara deasupra sare, piper, patrunjel, usturoiul taiat felioare si ardeiul solzisori.
Se amesteca orezul nefiert cu maslinele si patrunjelul. Se aseaza in tava peste stratul de rosii jumatate din amestecul
de orez. Peste el se toarna jumatate din cantitatea ramase de rosii, se presara ulei, sare, piper, usturoi, ardei,
patrunjel. Se procedeaza la fel cu cealalta jumatate din orez si cu restul de rosii. Se lasa la cuptorul potrivit sa
fiarba incet, cel putin 1 de ora. Se serveste rece.

Orez cu rosii la cuptor

0

Ingrediente:

1kg rosii bine coapte,

cativa catei de usturoi,

100ml ulei,

500g orez,

3 ardei taiati solzisori,

1 legatura patrunjel fin tocat,

500g masline negre taiate felii (facultativ)

Instructiuni:

1 ) Oparim rosiile, le curatam de coaja, de seminte si le taiem marunt.

2 ) Intr-o tava unsa cu ulei, punem jumatate din rosii.

3 ) Peste ele, presaram putina sare, piper, usturoi taiat in felioare si ardei in solzisori.

4 ) Spalam orezul si maslinele.

5 ) Amestecam orezul cu maslinele taiate feliute si parunjelul tocat marunt.

6 ) Asezam peste stratul de rosii acest amestec.

7 ) Deasupra restul de rosii si presaram din nou cu putina sare, piper, usturoi si patrunjel.

8 ) Tinem tava sa fiarba in cuptor la un foc slab cel putin o ora.
Se serveste rece.

Go to Top