Posts tagged suc

Sucul de morcovi

0

Sucul de morcov este un pretios ajutor al celor care sufera de digestie dificila sau lipsa poftei de mancare. Morcovul este bogat in substante anti-oxidante ca vitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de necesare organismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat cicatrizeaza ranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a celei pe timp de noapte.

Crema de zarzavaturi

0

Ingrediente:

· 2 cartofi
· 2 morcovi
· 1 telina mica
· 1 praz
· 2 rosii (sau suc de rosii)
· 2 cepe
· 1 legatura de patrunjel
· 1 ceasca de ulei
· sare, piper

Preparare:

Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat
sa se obtina o crema. Daca este prea consistenta, crema se rareste cu putina apa. Daca este prea subtire, se ingroasa cu
2 linguri fulgi de porumb, care se dizolva in putina apa rece.

Salata de morcovi

0

Ingrediente:

· 400 gr morcovi
· 1 mar
· zeama de la o lamaie
· 2-3 linguri de suc de portocale
· coaja de lamaie si portocala

Preparare:

Se curata si se dau pe razatoare morcovii si marul si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se tine la frigider.

Cartofi umpluti cu branza

0

Ingrediente :

8 Cartofi mari, 125 g Cascaval, Svaiter sau branza veche de oi rasa, 1 lingurita si jumatate de chimen, 125 g Unt, Sare.

Mod de preparare :

Cartofii spalati si stersi se pun la cuptor. Dupa ce s-au copt, se lasa cateva minute sa se raceasca, apoi se taie in doua in lung si se scobesc cu o lingura scotand miezul intr-un castron. Coaja nu trebuie rupta, de aceea se lucreaza cu grija. Miezul se amesteca cu unt, branza rasa, chimen si putina sare, dupa gust. Se umplu cartofii la loc, de data aceasta mijlocul va fi mai rotunjor.
Se asaza pe un graten si se tin 20 minute la cuptor incins, apoi se servesc.
Cartofii preparati se pot acoperi cu un sos alb sau cu suc de rosii.

Mentiuni :

Dietetica

Ciuperci cu mărar

0

Ingrediente:

1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, o linguriţă cu vîrf de mărar
tăiat mărunt, o ceapă, 1/4 l suc de roşii, piper, sare.

Mod de preparare:

Ceapa tăiată mărunt se căleşte în tot untdelemnul 4-5 minute,
cu o jumătate de linguriţă cu sare, la foc mic, pînă cînd scade apa ce o lasă şi
devine lucioasă, se adaugă apoi ciupercile, sucul de roşii şi un vîrf de cuţit
de piper, lăsîndu-le să fiarbă la foc mic, acoperite, 30-40 minute, şi adăugînd
puţină apă pînă ce se înmoaie. Cînd ciupercile sînt fierte, sosul scăzut numai
cît să le cuprindă şi untdelemnul la suprafaţă, se adaugă mărarul şi se sărează
după gust şi, facultativ, se pun cîteva picaturi de zeama lămîie. Se servesc
reci, ca fel întîi.

PENETTE PRIMAVERA

0

INGREDIENTE:

500g pennette(paste tubulare 3..4cm)
ulei masline
250g ardei gras R:G:V
300g vinete
8 ling.suc rosii
2 ling .parmezan ras
patrunjel
4 ling.smantana
sare

MOD PREPARARE:

Uleiul de masline se pune la incins in doua tigai .Ardeii grasii si vinetele se taie in fasii lungi si se pun separat la prajit.Cand s a inmuiat fiecare ,se pun impreuna si se mai tin pe foc 5 min.Amestecand continu,se toarna sucul de rosii se presara parmezanul,se adauga sarea,patrunjelul,tocat si la sfarsit smantana.Cand pastele au fiert ,se pun in tigaie peste sos si se amesteca.Se decoreaza cu frunze de patrujel.Se serveste cu parmezan deasupra.

Crema de lamaie cu portocale marinate

0

Ingrediente (pentru 6 persoane):

7 foi de gelatina alba, 6 oua, 200 g zahar pudra, coaja rasa de la o lamaie, 150 ml suc de lamaie, doua pahare frisca (a 200 g), 3 portocale, 3 linguri lichior de portocale.

Mod de preparare:

Se inmoaie gelatina. Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, apoi se adauga coaja si zeama de lamaie. Se amesteca mai intai doua linguri de galbenus cu gelatina, dupa care se incorporeaza in restul compozitiei si se da la rece. Se bat separat albusurile (doar trei) si frisca si se incorporeaza si ele in crema care incepe sa se intareasca. Se toarna in forme si se tine la rece. Se stropeste cu lichior si se serveste cu felii de portocala.

SUC DE MORCOVI CU PORTOCALE

0

O combinatie foarte gustoasa de portocale si morcovi, plina de vitamine, foarte potrivita pentru sezonul rece.

Ingrediente:

0,5 kg morcovi
2 portocale mari
4 linguri de miere de albine
4 cuburi de gheata
coaja rasa de portocala

Preparare:

Morcovii se curata de coaja si se toaca in blender, apoi se storc, oprindu-se sucul.
Se amesteca sucul de morcovi cu sucul de portocale si cu cele 4 lingurite de miere, in blender, apoi se adauga gheata si se piseaza.
Se toarna in pahare inalte si se orneaza cu coaja rasa de portocala.

Suc revigorant

0

Sucurile de fructe au o multime de vitamine si enzime care ajuta organismul sa elimine toxinele. In plus acest suc este un revigorant de exceptie pentru organism.

Ingrediente:

2 mere
o jumatate de ananas
200 g de capsuni

Preparare:

Se trec toate fructele prin storcator, se amesteca bine. Se recomanda a se cosuma imediat ce l-ati preparat.

SUC HRANITOR DE BANANE

0

Sucurile de fructe au o multime de vitamine si enzime care ajuta organismul sa elimine toxinele. In plus acest suc este un revigorant de exceptie pentru organism.

Ingrediente:

2-3 banane
miere
apa sau lapte

Preparare:

Bananele se curata de coaja si se pun in mixer cu putina apa sau lapte. La sfarsit se poate adauga si miere, dupa gust.

Go to Top