Posts tagged ul

Ouă tari cu sos grecesc

0

Ingrediente:

4 ouă, 50 ml ulei, 2-3 linguri cu apă, 1/2 linguriţă sare, un vîrf
de cuţit cu piper, 15 ml lămîie.

Mod de preparare:

Ouăle fierte tari sau cleioase se taie în sferturi şi se
aşează cu gălbenuşul în sus. Uleiul, apa, sarea şi lămîia se amestecă şi cu
acest sos se stropesc bine ouăle cît sînt calde. Ouăle se pot stropi şi cu
mujdei preparat din 2-3 căţei de usturoi, presăraţi cu 1/2 linguri cu apă, o
lingură de zeamă de lămîie, 2 linguri de ulei şi un vîrf de cuţit de piper.

Aperitiv din brinza de burduf

0

Ingrediente:

1/2 kg brînză sau caş de oaie proaspăt, 50-100 ml bere, 100 ml
smîntînă, 4-5 sardele, chimen, ceapă, sare.

Mod de preparare:

Brînza se mărunţeşte cu furculiţa, caşul se trece prin maşina
de tocat, se adaugă berea, smîntîna, sardelele, o linguriţă rasă de chimen
măcinat şi ceapă rasă; compoziţia se amestecă bine şi se sărează după gust.
Compoziţia se serveşte în aceeasi zi, aranjată pe platou, ornată cu măsline şi
gogoşari.

Go to Top